Cena Nochebuena

 

En una noche especial como la de Nochebuena, les proponemos pasarla con nosotros en el Hotel Les Rotes, un menú de celebración amenizado con la música del violín.

Nochebuena

Entrantes

 

  • Ensalada de Salazones y Verduritas encurtidas
  • Calamar de potera braseado, sobre fondo de Berenjena frita y aire de Ajo asado
  • Costra de Maíz con dados de Salmón, Aguacate, Cebolla roja y espuma cítrica

 

 

Primer  Plato (a elegir)

 

  • Crema de Boletus y Crujiente de Panceta ahumada
  • Crema de Espárragos Trigueros con Huevo Poche

 

 

Segundo plato (a elegir)

  •  Merluza a la plancha con Parmentier de Limón y migas de Perejil
  • Solomillo de Cerdo Ibérico a la parrilla con salsa de Cerezas
  • Entrecot de Angus Black con jugo de Trufas y crema fina de Patata

 

 

Postre Nochebuena, Cava y Dulces Navideños

 

  • TODOS LOS MENÚS INCLUYEN
  • Vinos Tintos de Rioja, Ribera del Duero o Valencia
  • Vinos Blancos de Rueda o Bahía de Denia
  • Refrescos, cervezas y aguas

 

PRECIO 55€ IVA INCLUIDO

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